PORKE,Tapas&Restaurant

Kubelíkova 33, Praha 3

Tapas & Restauarant, 60 míst na dvou úrovních, polední nabídka, tapas, iberico, chorizo, halloumi, olivy, sýry, chuťovky, steaky, pinsa romana, pivo, cider, víno, prosecco, rumy a široká nabídka hruškových destilátů ... to vše je PORKE, těšíme se na Vaší návštěvu... Dobrou chuť a nazdraví

  • Polední menu
  • Tapas & Hlavní chody
  • Kontakty

Polední nabídka do krabiček a na talíř 11-15 / nebo vyprodání. Kuchyně do 21:30.

Polévka

Chlazená okurková, kyselé spirálky

49,-

Jídlo 1

PORK BURGER Máslová bulka, trhaný vepř, cheddarová omáčka, salát, nakládaná rajčata, pivní cibulové kroužky

149,-

Jídlo 2

ZAPEČENÁ KOZA Salát, zapečený kozí sýr na briošce, řepa, balsamico zálivka, karamelové ořechy

149,-

Jídlo 3

SMAŽENÁ GOUDA Smažená gouda, brambory, naše tatarka

139,-

Jídlo 4

IBERICO SLIDERS 2x Iberico vepřové sliders, naše máslová bulka, česneková aioly salát, rajče, fritky

139,-

-----------------------------TAPAS

Bůček 89

Bůček, lepkavá marináda

Husí paštiak 89

Paštika z husích jater, kořeněná rakytníková marmeláda

Chorizo, Cider 89

Chorizo, sirup z cideru Tátův sad

Bramborová tortilla 79

Pečená bramborová tortilla se sýrem, zakysaná smetana

Masové špízy 93

Grilovaná vepřová pluma, omáčka z pečeného citronu

Krevety, česnek, chilli 96

Česnek, chilli, olivový olej

Red Velvet Losos 98

Marinovaný losos, citronová strouhanka, zakysaná smetana

Zelené olivy 89

Olivy v bylinkách

Mandle 79

Pražené, solené mandle

Avo tatarák 85

Avokádový tatarák, chlebové chipsy

Plněné papričky padrones 92

Naložené papričky, plněné čerstvým sýrem

Balsamicové houby 89

Na kyselo naložené houby

Zázvorové okurky 59

Sušená Carpaccio 113

Domácí sušené hovězí, olivový olej, parmazán

Vyzrálý Zamorano 92

Vyzrálý kravský sýr, fíkové chtney

Grilovaný sýr halloumi 94

Halloumi, bylinkový olej

Smažený sýr 89

Obalovaná gouda, naše tatarka

Kachní krokety 94

Smažené kachní krokety, peperonato frito omáčka

Fritky 67

Hranolky, pažitková majonéza

-----------------------------HLAVNÍ CHODY

Pinsa Romana

Starořímská pizza z pšeničné, rýžové a sojové mouky

Pinsa se Zeleninou 159

Pinsa, krémový čerstvý sýr, grilovaný lilek, cuketa, paprika, bylinkové pesto

Pinsa Sýýr 189

Pinsa, krémový čerstvý sýr, gouda, gran biraghi, mozzarella, bylinkové pesto

Pinsa Šunka 189

Pinsa, omáčka z pečených rajčat, dušená šunka, mozzarella, bylinkové pesto

Vyšperkuj si svojí pinsu 79

Restované krevety Grilovaný sýr halloumi Grilovaný pluma steak

Polévka

Kulajda 69

Houby, brambor, kuor, sušený žloutek

Polévka dle denní nabídky

----------------------------SALÁTY

Polníčkový salát 69

Polníček, granátová zálivka

Caesar Porke 99

Salát, ančovičkový dressing, mangalica křupky, krutony

-------------- V PORKE STYLU

Sliders, miniburgery, 2 kusy 163

Máslová houska, tomatová majonéza, chorizo, mleté maso z černého vepře, nakládaná paprička pálivá / nepálivá

Telecí tatarák 169

Telecí kýta, žloutková emulze, zelený olej, pažitka, ovčí sýr, topinky na sucho

Risotto 155

Krémové risotto s vínem a máslem, pečené řepné pyré, smažená cibulka, parmazán, klíčky

Kachna 169

Domácí lokše, cupovaná kachna, tvaroh, bylinky, jemně pikantní salsa roja

Srdce 169

Sous-vide připravené hovězí srdce, bramborová placka, zelená křenovka, jablečné chutney

Smažená Líčka 169

V panko strouhance smažená vepřová líčka, celerová remuláda, bylinková omáčka chimichurri

Černý Vepř 179

Na plátky krájený steak z Iberijského vepře, fritované brambory, omáčka peperonato frito, česnekové aioly

Sváteční Svíčková 179

Konfitovaná hovězí líčka, svíčková omáčka, náš karlovarský, brusinky

-----------DEZERTY

-- Krokety, vanilková omáčka, karamelové drobky

Čokoládový fondat 99

Čokoládový dortík s tekutým jádrem, sorbet

Sorbet 49

Podporuji

fotoalbum

Superstránka - webová stránka zdarma, webhosting, © ACTIVE 24, s.r.o. 2021

Active 24 | Domény a profesionální webhosting Cognito | Internetová agentura
Na tomto webu používáme soubory cookies, abychom mohli zajistit jeho plnou funkčnost, analyzovat návštěvnost a případně přizpůsobit vhodně obsah a reklamu konkrétním uživatelům. Veškeré takto získané informace zpracováváme v souladu s dokumentem Prohlášení o ochraně osobních údajů.